De la casas (Castellano) - Elaborado con uva airén joven seco del año y una selección de botánicos.
Vermu de grifo tradicional con una fórmula de mas de 150años, Elaborado con uva airen joven seco del año y una selección muy cuidada de botánicos entre los que destaca la vainilla, clavo, anis estrellado, nuez moscada y absenta; muy equilibrado.
D.O Cariñena - Elaborado con una selección de vinos de las variedades garnacha y tempranillo mezclado con hierbas aromáticas.
Vermoth elaborado con una selección de vinos junto con dos meses de maceración de una sabia combinación de botánicos confiere este vermut un delicado aroma y sabor característico que lo ha convertido en una insignia de la casa. Color caoba de capa media con matices balsámicos, Ofrece en nariz intensos aromas a hierba aromáticas con notas balsámicas y toques especiados. Boca: es suave con personalidad , se funden gustos a caramelo, clavo, hierbas aromáticas terminando con un retrogusto largo y agradable que invita a repetir.
Tarragona Rojo - Contrasta una delicada dulzura con un peculiar sabor amargo.
El Vermut Myrrha se caracteriza por el contraste de una delicada dulzura con un peculiar sabor amargo. La fusión de aromas cítricos, frutos secos, especias orientales y hierbas de alta montaña son sus señas de identidad Color de caramelo fundido con reflejos ámbar. Aromáticamente aparecen notas balsámicas, anisadas y a hierbas de alta montaña. Al agitarlo se desprenden aromas de especias como la vainilla y el clavo, adquiridos durante la crianza en madera. Fondo de caramelo y frutas pasificadas En boca se produce una entrada cálida y envolvente, dando paso a un paladar refrescante y de elegante amargor que se mezcla con una sensación dulce muy suave y aterciopelada.
Tarragona Blanco - Con un toque de canela y vainilla endulza la potencia del ajenjo.
Elaborado con las técnicas que se utilizaban hace más de 4 décadas, para mantener el toque artesanal que siempre le ha acompañado. La maceración de los botánicos es de 45 días con un removido día si día no. La base vínica es una de los grandes secretos del Vermut Montseta, el cuál es cuidadosamente elegido para mantener una gran hegemonía año tras año. Respetamos escrupulosamente los reposos en botella para que todos los ingredientes del vermut se combinen y no destaque ningún ingrediente por encima del otro
Madrid - Elaborado con uva Malvar autóctona de Madrid.
Vermut fresco, el de toda la vida, elaborado con uva malvar, autóctona de Madrid. Una receta de hace mas de 75 años, que incorpora una mezcla de 27 botánicos, entre los que destaca la canela.
Rioja - Elaborado a partir de una cuidada selección de vinos de la tierra e hierbas naturales amargas.
Vermut elaborado a partir de una cuidada selección de vinos de la tierra e hierbas naturales amargas. Mediante una sabia combinación de las hierbas, receta propia, conseguimos este excelente y particular vermut. Vermut rojo rubí con matices de color teja, nítido y brillante. De cuerpo ligero y sabores intensos. Destaca por su intenso aroma a hierbas naturales del bosque, orégano y caramelo. En boca es franco y dulce combinándose con la complejidad del sabor terminando con un buen final. Color rojo, cuerpo intenso, sabores dulces y melosos. Suave y de sabor dulce que se combinan con la complejidad del Artemisa.
Bierzo - Vino base elaborado en nuestras instalaciones fortificado con multitud de hierbas y especias.
El vermouth Guerra es una bebida cuya base es el vino elaborado en nuestras instalaciones y que luego es fortificado y completado con multitud de hierbas y especias que son añadidas a partir de maceraciones y de soluciones hidroalcohólicas obtenidas por destilación. Este vino es completado con la aportación de mosto de uvas con el fin de proporcionarle el dulzor necesario hasta convertirlo en una bebida semidulce. Color caoba, con reflejos marrones‐cobrizos. Muy oscuro. Limpio y brillante FASE OLFATIVA Aromas torrefactos procedentes de la barrica con fondo frutal y especiado. Notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja. FASE GUSTATIVA Su entrada en boca es sedosa. Fresco y denso con cuerpo medio alto. Estructurado y equilibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor. Notas finales de especiados y amargos perfectamente integrados Alta persistencia, aromas retronasales potentes y elegantes.
Jerez - Compuesto por vinos Oloroso y Pedro Ximénez mezclado con hierbas, plantas, raíces y semillas.
Genaro Cala vermut, está compuesto por vinos Oloroso y Pedro Ximénez de 20 y 5 años de antigüedad respectivamente, mezclados con hierbas, plantas, raíces y semillas provenientes del Parque Natural de los Alcornocales y Grazalema, más canela y vainilla procedentes de Ceilán. Todos estos productos, denominados botánicos en el argot, se maceran en alcohol vínico a muy baja temperatura durante seis meses. El resultado es una pasta o jarabe, que se mezcla con los vinos, en botas de roble francés, que están un mínimo de un año, hasta que empieza su crianza por el sistema tradicional jerezano de soleras y criaderas, en roble americano. Son tres, criadera primera, la superior, criadera segunda, la del centro y solera, la de el suelo. Cada año se le va añadiendo mosto, para reemplazar el vino que se va sacando para su embotellado.
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